Respuesta a consulta nutricional para Demly y demás visitantes.
Demly, primero que todo me gustaría decirte 2 cosas muy importantes que tienes que tener en cuenta, la primera es que recuerdes que tu hijo no tiene Diabetes y que esta situación por la que esta pasando se puede revertir, lo importante es prevenir que esta resistencia insulínica se transforme en una diabetes; y lo segundo que me gustaría decirte es que los consejos que te voy a dar son solo una pequeña ayuda pero de todas maneras deberías ver un profesional nutricionista ya que ayudaría bastante a tu hijo y por último me gustaría felicitarte por la inclusión de ejercicios en su rutina semanal, esta ayuda muchísimo a su situación y a su salud en general.
Ahora abordando la pregunta que realizas, lo primero que tienes que tener en cuenta es que tu hijo no debe dejar de consumir alimentos ricos en Carbohidratos solo debe aprender a seleccionarlos, es decir disminuir al máximo los azúcares simple o refinados, como el azúcar, las bebidas colas, dulces, etc. ya que estos provocan un alza muy rápida e importante en los niveles de glicemia, pero si puede y debe comer alimentos ricos en carbohidratos complejos, pero de manera moderada y de acuerdo a sus requerimientos y necesidades, como lo son el arroz, fideos, pan, cereales, etc. preferentemente ricos en fibra como cereales integrales, pan integral, arroz integral etc. y por supuesto verduras y frutas, ya que estos tipos de alimentos ayudan a mantener niveles más normales de glicemia durante períodos más largos, sin tener ni alzas ni bajas notables y esto es a lo que debemos apuntar, ya que lo que causa el daño son los niveles muy altos o bajos de glicemia así que ojo con eso.
Pero tampoco esto significa que puedas abusar de estos alimentos ya que deben incluirse con un control bastante riguroso en la dieta, por que no saco nada con comer 3 tazas de arroz integral y 3 frutas de una aunque sean beneficiosos porque de todas maneras la glicemia se disparara y volveremos a los mismos problemas.
En cuanto a las bebidas “Light”, si los puede consumir ya que estas son libre de azúcar y en su reemplazo se le adhieren edulcorantes que no aportan azúcares y le dan un sabor similar por lo que está permitido para estos casos, pero es importante recordarte que todo en exceso no es recomendable por lo que también no debes fomentar el consumo masivo de estos productos, pero a la vez debes tener en cuenta que tu hijo lo puede consumir y siempre incluir en el día el agua sola (de la llave), en cuanto a otros alimentos Light debes fijarte siempre en los ingredientes y en el etiquetado nutricional ya que no todos los Light son libres o bajos en azúcar y por supuesto debes elegir los que sean libres de azúcar.
Por último me gustaría recordarte que esto es solo un consejo de cómo abordar la situación, pero es fundamental que un profesional nutricionista te asesore ya que es muy importante estimar la cantidad de Carbohidratos, Energía y otros nutrientes que tu hijo necesita en el día, porque los requerimientos de nutrientes y energía que cada persona necesita es independiente de otra, y por lo tanto las pautas de alimentación son individuales y depende de varios factores como el sexo, edad, estado nutricional, actividad física, enfermedades presentes, etc. es por esto que una pauta hecha para una persona en particular no le sirve en lo absoluto a otra y sobre todo en estos casos que hay que tener un control sobre los alimentos ricos en carbohidratos que se consumen, es por esto que mi consejo es que leas este artículo y trates de tomar mis consejos como estilo de vida para toda la familia pero aún así lleves a tu hijo donde el profesional nutricionista para así evitar que esta situación se convierta en una enfermedad de por vida para tu hijo.
Espero haber satisfecho tu necesidad, un saludo grande y mucha suerte, además recuerda lo importante más que dejar de consumir algún tipo de alimentos por sobre otro es crear hábitos saludables para que a la hora de elegir se puede elegir correctamente y pensando en nuestra salud.
Luis Cortéz
Ahora abordando la pregunta que realizas, lo primero que tienes que tener en cuenta es que tu hijo no debe dejar de consumir alimentos ricos en Carbohidratos solo debe aprender a seleccionarlos, es decir disminuir al máximo los azúcares simple o refinados, como el azúcar, las bebidas colas, dulces, etc. ya que estos provocan un alza muy rápida e importante en los niveles de glicemia, pero si puede y debe comer alimentos ricos en carbohidratos complejos, pero de manera moderada y de acuerdo a sus requerimientos y necesidades, como lo son el arroz, fideos, pan, cereales, etc. preferentemente ricos en fibra como cereales integrales, pan integral, arroz integral etc. y por supuesto verduras y frutas, ya que estos tipos de alimentos ayudan a mantener niveles más normales de glicemia durante períodos más largos, sin tener ni alzas ni bajas notables y esto es a lo que debemos apuntar, ya que lo que causa el daño son los niveles muy altos o bajos de glicemia así que ojo con eso.
Pero tampoco esto significa que puedas abusar de estos alimentos ya que deben incluirse con un control bastante riguroso en la dieta, por que no saco nada con comer 3 tazas de arroz integral y 3 frutas de una aunque sean beneficiosos porque de todas maneras la glicemia se disparara y volveremos a los mismos problemas.
En cuanto a las bebidas “Light”, si los puede consumir ya que estas son libre de azúcar y en su reemplazo se le adhieren edulcorantes que no aportan azúcares y le dan un sabor similar por lo que está permitido para estos casos, pero es importante recordarte que todo en exceso no es recomendable por lo que también no debes fomentar el consumo masivo de estos productos, pero a la vez debes tener en cuenta que tu hijo lo puede consumir y siempre incluir en el día el agua sola (de la llave), en cuanto a otros alimentos Light debes fijarte siempre en los ingredientes y en el etiquetado nutricional ya que no todos los Light son libres o bajos en azúcar y por supuesto debes elegir los que sean libres de azúcar.
Por último me gustaría recordarte que esto es solo un consejo de cómo abordar la situación, pero es fundamental que un profesional nutricionista te asesore ya que es muy importante estimar la cantidad de Carbohidratos, Energía y otros nutrientes que tu hijo necesita en el día, porque los requerimientos de nutrientes y energía que cada persona necesita es independiente de otra, y por lo tanto las pautas de alimentación son individuales y depende de varios factores como el sexo, edad, estado nutricional, actividad física, enfermedades presentes, etc. es por esto que una pauta hecha para una persona en particular no le sirve en lo absoluto a otra y sobre todo en estos casos que hay que tener un control sobre los alimentos ricos en carbohidratos que se consumen, es por esto que mi consejo es que leas este artículo y trates de tomar mis consejos como estilo de vida para toda la familia pero aún así lleves a tu hijo donde el profesional nutricionista para así evitar que esta situación se convierta en una enfermedad de por vida para tu hijo.
Espero haber satisfecho tu necesidad, un saludo grande y mucha suerte, además recuerda lo importante más que dejar de consumir algún tipo de alimentos por sobre otro es crear hábitos saludables para que a la hora de elegir se puede elegir correctamente y pensando en nuestra salud.
Luis Cortéz
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